“我再也不用擔(dān)心雇人的問(wèn)題了。它從不生病,也不抱怨自己的工作量?!表n國(guó)商家金孔楊在首爾東部經(jīng)營(yíng)著一家意大利餐館,引入中國(guó)生產(chǎn)的送餐機(jī)器人成為她應(yīng)對(duì)韓國(guó)人工成本飆升的方法。實(shí)際上,中國(guó)制造的服務(wù)型機(jī)器人正成為很多國(guó)家餐飲行業(yè)的“新寵”,甚至占據(jù)日韓相關(guān)市場(chǎng)需求的70%以上。那么,中國(guó)服務(wù)型機(jī)器人走紅海外的秘訣是什么?未來(lái)能否在市場(chǎng)上保持長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力?
在日韓市占率超70%
英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》報(bào)道稱(chēng),由于勞工短缺和用人成本飆升,以及疫情后食客們對(duì)“無(wú)接觸服務(wù)”的偏好,韓國(guó)餐飲界開(kāi)始引入服務(wù)型機(jī)器人代替人工傳菜。韓國(guó)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示,2022年韓國(guó)餐館運(yùn)營(yíng)著約5000臺(tái)服務(wù)型機(jī)器人,較2021年增長(zhǎng)67%,預(yù)計(jì)今年這一數(shù)字將增加1倍,達(dá)到1萬(wàn)臺(tái)。值得一提的是,去年,韓國(guó)70%以上的在用服務(wù)型機(jī)器人由中國(guó)制造商生產(chǎn)。
10月份,《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者在韓國(guó)采訪(fǎng)時(shí),就在慶尚南道的一處高速服務(wù)區(qū)體驗(yàn)了服務(wù)型機(jī)器人制作的咖啡。在一個(gè)只有幾平方米的空間里,一個(gè)靈活的機(jī)械臂正展開(kāi)磨粉、過(guò)濾、注水、沖泡、拉花等一系列操作,短短兩三分鐘,一杯帶拉花圖案的咖啡出爐,制作過(guò)程高效且衛(wèi)生。就拿記者當(dāng)天體驗(yàn)的美式咖啡來(lái)說(shuō),口感絲毫不遜于在韓國(guó)傳統(tǒng)咖啡館喝到的咖啡。
不僅是韓國(guó),據(jù)《日經(jīng)亞洲》報(bào)道,中國(guó)服務(wù)型機(jī)器人制造商正在接收來(lái)自世界各地的訂單。2016年創(chuàng)立的普渡科技公司去年收入達(dá)到1億美元,其客戶(hù)包括火鍋連鎖品牌海底撈,以及歐洲的漢堡王和肯德基餐廳等??偛课挥谏虾5那胬手悄芸萍脊灸壳耙苍跍?zhǔn)備加快海外擴(kuò)張步伐。截至2022年底,擎朗售出約3.5萬(wàn)臺(tái)產(chǎn)品,其中近1萬(wàn)臺(tái)是跨境銷(xiāo)售。
普渡科技公司品牌負(fù)責(zé)人張園告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者,該公司產(chǎn)品銷(xiāo)往全球60多個(gè)國(guó)家和地區(qū),覆蓋600多個(gè)城市,其中日韓、美國(guó)、德國(guó)為重點(diǎn)業(yè)務(wù)市場(chǎng)。在日本餐飲配送機(jī)器人市場(chǎng),普渡的占有率達(dá)到80%。
上海交通大學(xué)機(jī)器人研究所副研究員閆維新對(duì)《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者表示,服務(wù)型機(jī)器人能夠提升消費(fèi)者生活品質(zhì),降低人工勞動(dòng)投入,它的服務(wù)類(lèi)型和造型千差萬(wàn)別,既涵蓋居家用的烹飪類(lèi)機(jī)器人,也包括餐廳內(nèi)使用的送餐機(jī)器人等。
據(jù)《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者了解,國(guó)內(nèi)頭部服務(wù)型機(jī)器人制造商的主流產(chǎn)品包括迎賓機(jī)器人、送餐機(jī)器人、樓宇配送機(jī)器人、清潔機(jī)器人乃至醫(yī)療機(jī)器人等。閆維新還表示,與傳統(tǒng)的工業(yè)機(jī)器人相比,服務(wù)型機(jī)器人對(duì)節(jié)拍(指效率)和可靠性的要求沒(méi)有那么嚴(yán)苛,“工業(yè)機(jī)器人憑借高可靠性完成固定動(dòng)作,而服務(wù)型機(jī)器人更在乎特定場(chǎng)景的應(yīng)用?!?/span>
中國(guó)制造優(yōu)勢(shì)
“被機(jī)器人服務(wù)真好玩,我之前擔(dān)心它可能會(huì)撞上什么東西,但目前看來(lái)這種不便并沒(méi)有發(fā)生?!?6歲的韓國(guó)顧客李秀銀如此評(píng)價(jià)餐館中租用的中國(guó)送餐機(jī)器人。
那么,中國(guó)制造的服務(wù)型機(jī)器人為什么能夠脫穎而出,成為日韓等機(jī)器人制造大國(guó)的首選?《金融時(shí)報(bào)》稱(chēng),中國(guó)送餐類(lèi)機(jī)器人的價(jià)格在1000萬(wàn)韓元至3000萬(wàn)韓元之間(1000韓元約合5.51元人民幣),比韓國(guó)生產(chǎn)的機(jī)器人便宜1/5。韓國(guó)機(jī)器人企業(yè)的相關(guān)人士表示:“餐館老板更喜歡中國(guó)機(jī)器人,因?yàn)樗鼈兏阋?,而且功能與韓國(guó)制造的機(jī)器人一樣好?!彼€表示,“在技術(shù)方面,中國(guó)并沒(méi)有落在我們后面,他們比我們更早地將服務(wù)型機(jī)器人商業(yè)化,而且在成本上更具競(jìng)爭(zhēng)力”。
閆維新分析稱(chēng),中國(guó)服務(wù)型機(jī)器人占據(jù)明顯優(yōu)勢(shì):一方面,得益于健全的產(chǎn)業(yè)鏈,中國(guó)加工制造機(jī)器人本體的成本低、效率高;另一方面,服務(wù)型機(jī)器人依賴(lài)較強(qiáng)的人機(jī)交互和導(dǎo)航能力,這對(duì)激光雷達(dá)、毫米波雷達(dá)、輪轂電機(jī)、傳感器芯片等關(guān)鍵零部件有一定要求,而中國(guó)在這些領(lǐng)域做得“又便宜又好”。張園表示,發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)目前面臨的人力成本高昂?jiǎn)栴}更為明顯,這也為商用服務(wù)機(jī)器人提供了機(jī)會(huì)?!吧逃梅?wù)機(jī)器人是一個(gè)較新的賽道,發(fā)展前景很大?!痹谶@個(gè)賽道中,中國(guó)廠商有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì):中國(guó)的制造業(yè)基礎(chǔ)雄厚,從尋源到采購(gòu)再到生產(chǎn),產(chǎn)業(yè)配套最齊全,可以降低企業(yè)面臨的供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn),從而提供更具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格和可靠的供應(yīng)?!?/span>
賽道競(jìng)爭(zhēng)加劇
中國(guó)服務(wù)型機(jī)器人憑借高性?xún)r(jià)比進(jìn)入海外市場(chǎng),也讓當(dāng)?shù)馗惺艿礁?jìng)爭(zhēng)壓力。有韓國(guó)服務(wù)型機(jī)器人分銷(xiāo)商表示,韓國(guó)國(guó)內(nèi)的機(jī)器人產(chǎn)業(yè)正在受到?jīng)_擊。韓國(guó)工業(yè)聯(lián)合會(huì)表示,韓國(guó)機(jī)器人公司在競(jìng)爭(zhēng)力方面落后于日本、美國(guó)、德國(guó)和中國(guó)的同行,原因是它們過(guò)度依賴(lài)外國(guó)零部件,并且韓國(guó)在軟件開(kāi)發(fā)方面較弱。該協(xié)會(huì)一名官員說(shuō):“要獲得價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力不容易,因?yàn)槲覀儾坏貌粡闹袊?guó)、日本和歐洲進(jìn)口大部分零部件,而中國(guó)主要使用國(guó)產(chǎn)零部件?!?/span>
事實(shí)上,中國(guó)機(jī)器人“出海”面臨諸多挑戰(zhàn)。閆維新告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者,機(jī)器人倫理、法律法規(guī)、應(yīng)用環(huán)境差異以及對(duì)剛需的把握是中國(guó)企業(yè)需要應(yīng)對(duì)的難題。張園認(rèn)為,文化差異、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題、售后服務(wù)和技術(shù)支持,以及專(zhuān)利和知識(shí)產(chǎn)權(quán)是“硬門(mén)檻”,這些都會(huì)增加產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)成本。
報(bào)道稱(chēng),韓國(guó)企業(yè)正在“反擊”,推出更先進(jìn)的酒店服務(wù)機(jī)器人,以及為公寓服務(wù)的送貨機(jī)器人。但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,想要與中國(guó)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng),韓國(guó)政府補(bǔ)貼必不可少?!俄n國(guó)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》報(bào)道稱(chēng),韓企韓華集團(tuán)加入了這場(chǎng)爭(zhēng)奪新興機(jī)器人市場(chǎng)的競(jìng)賽,其成立了韓華機(jī)器人公司,計(jì)劃開(kāi)發(fā)服務(wù)型機(jī)器人。此外,以色列的Temi和美國(guó)的Bear Robotics等公司也在和中國(guó)制造商展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)?!爸型鈴S商在服務(wù)型機(jī)器人領(lǐng)域起步的時(shí)間接近。但中國(guó)廠商有著完善的產(chǎn)業(yè)鏈,具備成本優(yōu)勢(shì)?!睆垐@說(shuō)。
TE智庫(kù)一份最新報(bào)告稱(chēng),掌握核心技術(shù)是中國(guó)服務(wù)型機(jī)器人產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵。行業(yè)判斷人形機(jī)器人可能是未來(lái)主流方向,因?yàn)榉?wù)型機(jī)器人能適應(yīng)各種現(xiàn)實(shí)生活場(chǎng)景,使得服務(wù)型機(jī)器人能從專(zhuān)用轉(zhuǎn)向通用。但價(jià)格昂貴、技術(shù)不夠成熟成為制約人形機(jī)器人量產(chǎn)的主要阻力。